Pour vous les jeunes Mamans voyageuses

Il y a peu de temps nous avons eu l’immense plaisir de recevoir la visite de nos filles (MX et LM) avec le petit Aidan de 18 mois. Mais le voyage est long et MX angoissait passablement sachant qu’elle devra voler seule avec le petit.
Je sais, beaucoup de jeunes Mamans entre vous savent  très bien ce que c’est de voyager avec un enfant n’ayant pas droit à un siège. Donc, en discutant avec une de ses amies, MX avait reçu un excellent conseil que je tiens à partager avec vous.
Les prix des billets varient d’une compagnie à l’autre, pas seulement pour les adultes, comme nous le savons tous, mais aussi pour les enfants de moins de deux ans. Puis, il y a les services proposés à bord de l’avion pour les jeunes enfants de moins de deux ans. Pour la plupart du temps ils ne rentrent plus dans le « bassinet » que l’hôtesse attache au mur devant la première rangée de siège, donc il faut garder le petit Lulu sur ses genoux durant toute la durée du long vol. Donc, certaine compagnie, dont Air France (AF) propose d’acheter un siège et d’y attacher son propre siège de voiture ! Prix du billet très élevée, que 10kg de bagages DANS celui de la Maman et impossible de s’encombrer encore avec un siège auto… Du coup, chez British Airways (BA) il y a une astuce géniale ! A la place du « bassinet » ils attachent une sorte de transat pour enfant, solidement posé sur une table. Même durant des turbulences l’enfant ne doit pas être enlevé, il est attaché comme dans un siège auto ! Ce système permet à la Maman un peu de liberté de mouvement et, surtout du repos durant le sommeil du petit. ET, le nec plus ultra, l’enfant a droit à une valise de 23kg à lui tout seul et le billet coute entre CHF 200-300  pour lui !

Mais, il y a quand même un mais, le service n’est pas celui de Singapore Airlines (SQ), le personnel  n’est pas forcément aimable, pas de petits jouets pour le petit et n’en parlant pas de la nourriture… 
Quelles sont vos expériences à vous ? Avec quelle compagnie avez-vous les meilleurs souvenirs ? Je sais, beaucoup dépend de nos destinations, il y a des compagnies plus favorable que d’autres pour raccourcir la durée du voyage, mais quand on doit de tout de façon faire une escale quelque part car il n’y a pas de vol directe, on réfléchit avec qui on veut bien voler pour se faciliter le trajet avec un petit de moins de deux ans.
SQ, on le sait, est presque imbattable pour le service, mais très cher, surtout en quittant Singapour pour une destination que la compagnie ne dessert pas directement, comme Genève par exemple.
Les compagnies du Moyen Orient ont très bonne réputation, mais souvent il y a des durée de transit de 7-20 heures sur un des deux trajets, donc on les évite. Moi en tout cas pour atteindre Genève, bien trop fatiguant de poiroter des heures durant dans un aéroport.

Si vous êtes curieux et vous voulez savoir plus sur ce transat dans l’avion, je vous invite de visionner la petite vidéo que BA présente sur son site.

Diner romantique

Très souvent on retrouve sur les réseaux sociaux la question où trouver un bon restaurant pour un diner romantique.
Hier soir j'au eu l'occasion de découvrir un nouveau lieu, bien caché dans la jungle, on y rentre pas à l'improviste, il faut déjà savoir qu'un restaurant y est installé.
Au coeur du Labrador Park il y a deux restaurants; un dans une magnifique batisse blanche décorée avec beaucoup de goût et l'autre, un peu plus loin, tout ouvert et ventilé par la brise, caché dans la jungle. (N'oubliez surtout pas l'anti-moustique!!)
L'Eco Gourmet Café, appartenant au groupe Samad, vous accueill sur une spacieuse terrasse avec vue sur la junge où le bord est indirectement éclairé et vous offre un joli écran vert.
La cuisine propose une petite carte "fusion", dont un menu végétarian. Le tout était savoureux et très bien présenté avec, il faut bien le relever, un très bon service! Nous étions TOUTES servie au même temps! Surprise, car à Singapour c'est très commun que les plats arrivent à des moments très different sur la table et les convives ne peuvent pas manger au même temps! Le restaurant a donc gagné un point de plus.
Un peu plus degagé, au flanc d'une colline se trouve la grande soeur, le Tamarind Hill. Deux des invitées de cette soirée y avaient déjà diné et étaient absolument enchantées des lieux et de la cuisine.
Je vous propose donc dans un seul poste deux restaurants pour un diné romantique.
Bon appétit!


PS: Janvier 2014. Je viens d'apprendre que l'Eco Gourmet Café va fermer ses portes en février de cette année! L'état, ou le département des parcs, va reprendre la parcelle. Par contre, le restaurant appartenant au même groupe, Tamarind Hill, va se transformer en Boutique Hôtel & SPA.

Liste de restaurants

•   https://www.facebook.com/Fill.a.Pita?fref=ts                                     Egyptien
•  Lagnaa                                                                                                  Indien
•  Le Bistrot du Sommelier au rez et Le Rillette Bar au premier            Francais
•  Capricci                                                                                                Italien
• Tiong Bahru Bakery                                                                             Francais
•   Blu Kouzina                                                                                        Greque
•        893 Bukit Timah Road, 589615 Singapore
•        Tel.: 6875 0872
•   http://www.imperialtreasure.com/en/super-peking-duck                    Chinois
•   http://www.singapore-dine.sg/min-jiang-rochester Min Jiang            Chinois
•   Le Marché  pour toute la famille                                                          Suisse/Europe
•  Eco Gourmet Café                                                                                 Fusion

 

Cette liste est non-exhaustive, vous en connaissez certainement encore une « tonne » d’autres bons établissement, mais vu la demande permanente des nouveaux arrivés dans la cité-état, c’est toujours utile.
Pour les nostalgiques de la cuisine orientale, j’ai un « tuyau » à vous donner : au milieu du CBD (Central Business District) un ancien banquier, ayant eu assez de la finance, s’est lancé dans la restauration et a ouvert une mini-étale dans un Food Court ! Mais oui, vous avez bien lu, il s’est « converti »… Ses plats végétariens sont succulents, de très bonne qualité, car il utilise une très bonne matière première et le « oncle » partageant l’espace avec lui, prépare le meilleure jus de citron de la ville (selon notre gout bien sûr)  Pour vous faire saliver, jetez un coup d’œil sur sa carte ci-dessous :

Si vous travaillez dans le CBD, vous pouvez passer commande et il vous livre au bureau ! Puis, nous venons de le tester la semaine dernière, il peut également vous livrer de la nourriture pour une fête que vous prévoyez chez vous à la maison ! Vous discutez avec lui pour établir un menu et vous pourriez épater vos convives avec une nourriture un peu différente que d’habitude. Vous êtes tenté ? N’hésitez pas, c’est juste délicieux et nos invités chinois étaient surpris et conquis !                    

 Bon appétit

PS : Au Ming Jiang, selon moi, on mange un des meilleures Peking Duck dans un joli cadre. Puis, au Imperial Treasure, le duck est très bon aussi, mais pour le déjeuner, ça vaut la peine de gouter leur Dim Sum !

 

 

 

Rencontres

Etant invité à une fête où on ne connait que très peu de monde, nous permet parfois de faire des rencontres intéressantes. C’était mon cas samedi dernier, je connaissais que l’hôte et personne d’autres, même pas son mari ; drôle, non ? Mais étant une personne plutôt ouverte, je n’hésitais pas à accepter l’invitation. Je ne le regrettais pas.
Parmi ce groupe très cosmopolite on m’a présenté une compatriote à moi ayant ouvert il y a peu de temps un hôtel à Siem Reap au Cambodge. Un concept que j’avais rencontré il y a quelques années lors d’un voyage à Central Java. De vieilles maisons avaient été achetées à travers le pays, remontées sur le territoire de l’hôtel puis restaurées. Après ce que j’ai pu voir sur la page web, le lieu est sublime ! Mon amie qui fêtait son anniversaire avait pu le testé et me confirmait l’excellence des lieux. J’ai donc décidé de faire un peu de la pub sur mon blog, une pub choisi par moi-même. Et en plus, il y a en ce moment une offer alléchante! Je vous laisse découvrir ce lieu sublime par vous-même pour vous donner envie de retourner ou d’aller découvrir Siem Reap et ses vestiges du 11^ème siècle, les temples d’Angkor

www.salalodges.com

Durant la même soirée j’ai également fait la connaissance d’une jeune japonaise qui parle français, mais oui, et qui a créé une société important du « fine food » venant d’Europe. Donc, si vous voulez surprendre vos amis qui vivent loin de chez eux depuis un moment durant une soirée, jetez un coup d’œil dans l’étalage proposé sur sa page web, vous commencerez à saliver aussi tôt, je vous le garantie !
Je sais, il y a en ce moment plusieurs société qui offrent des produits venant d’Europe, mais pour le peu que je sache, elle a visé le haut de gamme, des bonnes choses pour les grandes occasions. Nous avions pu gouter certains de ces produits lors de la soirée et nous nous étions régalés !

www.delicia.com.sg

Ce serait tout pour aujourd’hui, je vous retrouve bientôt pour la suite des récits du voyage au Japon.

Bons plans, suite et re-suite

Comme la plupart des femmes locales et la majorité des femmes expat, j’assiste régulièrement à une séance de  « mani-pedi » (jargon local). Longtemps j’allais dans un des salons dans le centre commercial le plus proche de chez moi, puis, je papillonnais de quartier en quartier, juste pour voir un peu la différence.
Donc, la semaine dernière je revenais, après une très longue absence, à mes débuts ; à ma grande surprise je découvrais des changements non négligeables !
Il y avait encore des visages connus parmi le personnel…(étonnant ici). Puis, pour la première fois dans mon expérience de visiteuse de salon de « mani-pedi », mes petons étaient poncés avec un appareil électrique où le disque de « papier-de-verre » était changé pour chaque cliente !! Même plusieurs fois par traitement, dépendamment de l’état désastreuse des pieds…Je n’étais pas congelé après ma séance, un vrai miracle, malgré que je ne suis pas connue pour être une frileuse.  On n’avait pas essayé de me vendre un « package », ni de traitement supplémentaire pour adoucir mes pieds maltraités par les innombrables kilomètres parcourus sur et sous la terre de Singapour. Puis, le nec le plus ultra, lors mon passage à la caisse, on me tendait un sachet en cellophane conteant  des ustensiles ayant servi à me soigner ! Du jamais vu ! A apporter lors de chaque nouvelle séance.  Une excellente idée pour éviter de passer (gratuitement) les spores indésirables du client précèdent…

Vous êtes preneuse de cette adresse ? Je ne vais pas vous la cacher, ni le prix de mon traitement. Il avait légèrement augmenté, mais vu le service que j’ai reçu, je ne vais pas me plaindre. 68 SGD ; rien à dire, non ?

Adresses de  esBoudoir :

Vivo City, #02-227, tél. 6275 2868
Anchorpoint,  #B1-24, tél. 6296 7048
Alexandra, Retail Centre, #02-14, PSA Building, tél. 6377 3436

Massages

Comme je vous le disais dans un ancien poste, les massages sont un de mes luxes asiatiques. Je ne m’en lasse pas et, le jour où je quitterai l’Asie, cela me manquera énormément, surtout pouvant se les offrir souvent, les prix sont si doux contrairement à la Suisse !
Donc, j’ai fait une découverte hier que je tiens à partager avec vous. Je pense que j’ai eu le massage le plus douloureux mais aussi le plus efficace de ma vie ! Non, non, je ne suis pas de nature masochiste, mais ma constitution est faite comme une femme qui avance dans l’âge…ce qui veut dire, des dépôts indésirables un peu partout…

Linda, ma thérapeute n’a rien laissé échapper sous ses mains puissantes. Elle faisait « exploser » tous les foyers de « cellulite », ses doigts n’épargnaient rien, ni les ailes naissantes aux bras supérieurs ni les paquets de « cellulite » se déposant de part et d’autre. Ouf, c’était douloureux et je le sens encore aujourd’hui ! Mais, je vous assure, en quittant le salon de massage, je me sentais légère, mais légère !
Apres avoir lu la petite feuille qu’on remplit avant de passer sur la table de massage, elle a vu les petits bobos que j’avais noté et, en me voyant étalée sur toute ma longueur et m’avoir palpé une première fois, elle a fait son choix sur le genre de massage. Elle fonctionne comme ça, elle juge sur le moment. Et puis elle commence…
Son choix se portait sur un mélange de massage javanais, assez puissant et du drainage lymphatique. Apres un moment je lui posais quand même la question pourquoi certains endroits étaient si douloureux ! Ah, dites elles, à cause des engorgements de liquide dans les tissus… mais oui, je vous disais, dès un certain âge, ce genre de chose arrive. Selon Linda, les douleurs s’estompent si on répète la procédure régulièrement, en faisant toute une cure. Je crois que cela s’imposera dès mon retour a Singapour…

Pour conclure et rendre le traitement encore bien plus efficace, elle m’a badigeonné d’une pâte aux épices, recette maison ! Puis, durant une demi-heure, j’ai macérée sous un film de plastique pour rendre l’effet du café, poivre, clou de girofle, etc, encore plus efficace. Le café, absorbé par ma peau, a fait battre mon cœur un peu plus fort pour un petit moment, donc, à éviter le soir. Mais si non, j’étais bien et j’ai quand même envie de recommencer. Qu’est-ce qu’on ne fait pas pour paraitre plus jeune, plus mince…
Ne vous laissez pas perturber par le nom du salon, en effet, il est spécialisé dans les traitements post-natals, mais il offre toute une gamme de traitement pour Monsieur et Madame tout-le-monde. Vous le trouvez a deux endroits differents dans Singapour et Linda travaille essentiellement dans celui de Thomson Road, si jamais vous avez envie de tester ses talents.

Babies Bellies, Javanese Massage

101 Thomson Road, #01-55 United Square,      Tel. 6356 6623

390 Victoria Street, #01-48 Golden Landmark, Tel. 6296 7198

Concernant les traitements post-natales, je vous écrirai un poste a part, c’est complexe et inconnu pour la plupart des occidentales. Si jamais vous avez envie de tester les compétences de ce salon, n’hésitez pas de dire que vous venez de ma part, elles seront contentes de voir que j’ai été satisfaite de leur service.
Grrr… parfois, l’informatique fait qu’à sa tête, le choix de mon écriture n’est pas respecté dans tout le texte, je n’arrive pas à l’harmoniser !! Désolée.

Hydratation

Comme on le dit tout le temps, l’hydratation est très importante. En plus, si vous vivez dans un pays chaud comme moi, encore plus.  Vue la quantité de liquide que dois absorber au quotidien, il faut pouvoir varier et éviter, à tout prix, les boissons sucrées ; merci les bourrelets…
Donc, quoi faire ? Un choix de tisane fait toujours l’affaire, puis, de l’eau, de l’eau et encore de l’eau. Mais on ne peut pas boire de l’eau gazeuse toute la journée non plus, et l’eau du robinet, malgré qu’elle soit potable, n’est pas spécialement bonne ;  alors, il faut être un peu créatif. Le matin, je prépare une carafe de tisane et je la laisse refroidir et la bois au fur et à mesure.
C’est coutume ici, presque dans tous les restaurants, qu’on sert de l’eau glacée en s’installant à table. Comme l’eau du robinet n’a pas très bon goût, les restaurants les plus futés, parfument l’eau avec différents végétaux. Mais oui, excellente idée !
Du coup, j’applique la même chose chez moi sur mon balcon. Essayez une fois d’introduire dans votre carafe d’eau les choses suivantes (pas tous ensemble, variez jour après jour !) :
·         Feuilles de menthe fraiche
·         Feuilles de « Lemongrass », citronnelle
·         Rondelles de carottes
·         Epluchures de concombres
·         Rondelles de gingembre frais
·         Pétales de fleurs parfumées, dont le jasmin. C’est le parfum dont je raffole, essayez, c’est incroyablement bon ! Je m’imagine aussi une eau avec des pétales de roses anciennes…
·         Feuille de tomate
·         Branche de romarin
·         Rondelles de citron
Variez selon vos humeurs et de ce que vous trouvez, vous verrez, boire de l’eau devient moins ennuyeux ! Inutile de vous faire penser de bien laver les ingrédients avant de les tremper dans l’eau…

Santé !

Wir wissen ja Alle wie wichtig es ist täglich genug zu trinken. Vorallem wenn man dann noch an einm Ort lebt wie ich, in den Tropen. Da man eine recht imposante Menge an Flüssigkeit zu sich nehmen muss, ist es vorteilhaft wenn man die Getränke variert, aber süsse Sodas vermeidet! Nicht sehr vorteilhaft für die Linie....

Was trinkt man denn so den ganzen Tag lang? Verschiedene Kräutertees, Mineralwasser und sonstiges Wasser, Wasser und noch einmal Wasser. Man wird Einfallsreich.

Hier ist es gebräuchlich, dass man fast in jedem Restaurant „Eiswasser“ serviert bekommt sobald man sich an den Tisch setzt. Ein paar schlaue Besitzer lassen sich etwas einfallen um das Hahnenwasser zu aromatisieren; es ist ja hier trinkbar, hat aber eher einen schlechten Nebengeschmack. Das mach ich nun auch bei mir zu Hause und wechsle die Aromen ab, je nach Laune und was ich gerade so zur Hand habe. Versuchen Sie es einmal mit diesen „Sachen“ (nicht Alles auf einmal, jeden Tag etwas Neues.)
·         Minzenblätter
·         Zitronengras
·         Ingwerscheiben
·         Karottenscheiben
·         Gurkenschale
·         Tomatenblätter
·         Rosmarienzweig
·         Duftende Blütenblätter, darunter Jasmine. Das ist für mich eines der besten Wasser, sobald mein Jasminstock blüht, profitiere ich davon und bekomme nicht genug! Versucht es einmal! Toll ist es bestimmt auch mit Rosenblättern.
·         Zitronenscheiben

Ihr werdet sehen, das Trinken von Hahnenwasser ist somit nicht mehr langweilig. Versucht es einfach mal, lasst Eure Fantasie walten und wechselt die Geschmäcker so oft wie möglich. Ich glaube es ist unnötig zu sagen, dass man die Sachen sorgfaltig wäscht bevor man sie in die Karaffe wirft...

Prost!